So holen Sie mehr aus Ihrer Online-Speisekarte heraus

Beginnen Sie hier: Fügen Sie den Menülink in Ihr Google-Profil ein

Dies ist der Schritt, der die größte Wirkung erzielt, und fast niemand macht ihn. Bei Google Business Profile treffen Sie die meisten Gäste zuerst: Wenn jemand nach Ihrem Namen oder nach „Thai in der Nähe“ sucht, erscheint Ihr Profil mit Karten, Fotos und Öffnungszeiten. Im Profil gibt es ein separates Feld für den Menülink.

So geht's: Loggen Sie sich in Ihr Firmenprofil ein und wählen Sie „Profil bearbeiten“ → „Firmeninformationen“ → „Kontakt“ → „Menülink“. Fügen Sie die Adresse ein, die Sie bei uns haben – mymenu.no/dittnav – und speichern Sie. Das Profil muss verifiziert werden und das Feld ist für Restaurants, Cafés und Bars verfügbar.

Dann erhalten Sie direkt in Google Maps und im Suchergebnis einen „Menü“-Button. Der Gast, der auf der Straße steht und nach einem Restaurant sucht, sieht mit zwei Fingertipps Ihre gesamte Speisekarte, ohne zuerst Ihre Website finden zu müssen.

Die Wirkung ist dokumentiert. Google gibt an, dass Unternehmen mit einem vollständigen Profil rund 70 Prozent mehr Besuche vor Ort erhalten, dass sie 2,7-mal häufiger als vertrauenswürdig wahrgenommen werden und dass die Kaufbereitschaft der Kunden um 50 Prozent höher ist. Der Menülink ist eine der Informationen, die das Profil vervollständigen.

Link oder Googles eigener Menüeditor?

Google ermöglicht es Ihnen auch, das gesamte Menü manuell im Profil einzugeben. Es klingt gründlicher, aber dann muss man plötzlich zwei Menüs gleich beibehalten – und eines ist schnell veraltet, wenn sich die Preise ändern.

Mit einem Menülink bearbeiten Sie nur einen Ort. Wenn Sie bei uns einen Preis ändern, ist dieser im selben Moment bei Google korrekt, da Google auf Ihre Live-Seite verweist und nicht auf eine Kopie.

Teilen Sie den einen Link dort, wo die Gäste bereits sind

Ihre Menü-URL bleibt immer dieselbe, egal wo Sie sie teilen, und sie ist immer aktuell. Platzieren Sie es in Ihrem Instagram-Profil, auf Ihrer Facebook-Seite, in Ihrem Tripadvisor-Eintrag, in Ihrer E-Mail-Signatur und auf den von Ihnen genutzten Lieferdiensten.

Es hilft auch bei der Sichtbarkeit: Jeder richtige Link zur Menüseite sagt Google, dass die Seite Ihnen gehört und es wert ist, angezeigt zu werden. Das Unternehmensprofil ist dasjenige, das am meisten zählt.

Holen Sie sich den QR-Code am Veranstaltungsort – und an der Tür

Der QR-Code, den Sie per E-Mail erhalten haben, ist zum Ausdrucken bereit. Die meisten Leute legen es auf die Tische, aber die wertvollsten Orte sind oft diejenigen, die vergessen werden: an der Tür oder im Fenster, wo die Leute stehen und entscheiden, ob sie eintreten wollen, und auf der Tüte zum Mitnehmen, wo es den Gast daran erinnert, noch einmal zu bestellen.

Ein Tipp: Schreiben Sie einen kurzen Satz neben den Code, zum Beispiel „Nach Menü in Ihrer Sprache suchen“. Menschen scannen viel häufiger, wenn sie wissen, was sie erwartet.

Bilder verkaufen sich – vor allem bei den Gerichten, mit denen Sie das meiste Geld verdienen

Bilder sind das am meisten unterschätzte Verkaufstool in einer digitalen Speisekarte. In die gleiche Richtung deuten auch die Zahlen der Lieferplattformen: Menüs mit Bildern bekommen deutlich mehr Bestellungen als Menüs ohne, und Gerichte mit Bild und guter Beschreibung schneiden klar am besten ab.

Sie brauchen keinen Fotografen. Beginnen Sie mit den fünf bis zehn Gerichten, die Sie am liebsten verkaufen würden. Machen Sie die Fotos bei Tageslicht am Fenster, direkt von oben oder in einem 45-Grad-Winkel und verwenden Sie durchgehend die gleiche Platte und den gleichen Hintergrund, damit das Menü stimmig ist. Der Rest der Gerichte passt gut zu Text.

Halten Sie die Speisekarte am Leben

Ein passendes Menü führt zu weniger enttäuschten Gästen und besseren Bewertungen. Markieren Sie die Gerichte als ausverkauft, wenn die Küche leer ist, aktualisieren Sie die Preise, sobald sie sich ändern, und fügen Sie saisonale Gerichte hinzu, solange sie relevant sind. Alles ist in Sekundenschnelle vom Handy aus erledigt und die Veränderung ist für die Gäste sofort sichtbar.

Wenn Sie in den Urlaub fahren oder vorübergehend geschlossen sind, klicken Sie auf das geschlossene Banner. Dann werden die Gäste sofort benachrichtigt, anstatt vor einer verschlossenen Tür zu stehen.

Füllen Sie „Über uns“ aus – hier machen sich Gäste einen Eindruck

Adresse, Telefon, Öffnungszeiten und Karte gehören auf die About-Seite, zusammen mit Bildern des Veranstaltungsortes und vorzugsweise der Geschichte hinter dem Ort. Der Gast kann die Wegbeschreibung in seiner eigenen Karte, entweder Google Maps oder Apple Maps, starten und Sie direkt von der Seite aus anrufen.

Wenn Sie Bestellungen telefonisch oder über Wolt oder Foodora annehmen, geben Sie die Nummer oder den Link ein. Dann wird die Speisekarte nicht nur zum Lesen, sondern auch zum Bestellen.

Lassen Sie die Sprachen für sich arbeiten

Das Menü wird automatisch in der eigenen Sprache des Gastes angezeigt – insgesamt 23 Sprachen. Es kostet Sie nichts und erfordert keine Arbeit, aber für den Touristen, der kein Norwegisch spricht, ist es der Unterschied zwischen einer sicheren Buchung und der Weiterreise zum nächsten Ort.

Erwähnen Sie es gerne am QR-Code und im Google-Profil. „Speisekarte in 23 Sprachen“ ist ein guter Grund, sich für Ihren Platz zu entscheiden.

Die Checkliste

Erledigen Sie heute diese fünf Dinge, und das Wichtigste steht fest: Fügen Sie den Menülink in Ihr Google-Profil ein, teilen Sie den Link in Ihrem Instagram-Profil, drucken Sie den QR-Code aus und hängen Sie ihn an die Tür, fügen Sie Bilder der fünf Gerichte hinzu, die Sie am meisten verkaufen möchten, und füllen Sie die About-Seite mit Adresse, Telefonnummer und Öffnungszeiten aus.

Alles in allem dauert es weniger als eine halbe Stunde – und erst diese halbe Stunde ermöglicht es den Gästen, das gerade zusammengestellte Menü tatsächlich zu finden.