เมนูสำหรับหนึ่งวัน: รถขายอาหาร ป๊อปอัพ และการกุศล

สิ่งนี้ใช้ได้กับคุณ

รถขายอาหารและรถเข็นขายอาหาร. ร้านอาหารป๊อปอัพและเชฟรับเชิญในช่วงสุดสัปดาห์ ร้านกาแฟโรงเรียนในวัน OD แผงสำหรับทีมกีฬา ตลาดคริสต์มาส วันหมู่บ้าน เทศกาลอาหาร แผงชายหาดซึ่งเปิดเฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น

สิ่งที่เหมือนกันสำหรับทุกคน: คุณปรุงอาหารอย่างถูกต้อง แต่ไม่มีที่อยู่ที่แน่นอน การเลือกตายตัว หรืองบประมาณสำหรับสิ่งพิมพ์ นี่คือจุดที่เมนูออนไลน์มีประโยชน์มากที่สุด เนื่องจากไม่มีค่าใช้จ่ายในการเปลี่ยนแปลงและสามารถทำได้ในคืนก่อนหน้า

คิวไม่ยืนเพราะเชฟ

คนส่วนใหญ่ที่ขายสตรีทฟู้ดเชื่อว่าการต่อคิวเป็นเพราะเวลาในการเตรียมหรือมือน้อยเกินไป การวิเคราะห์ในอุตสาหกรรมชี้ไปที่อย่างอื่น: สิ่งที่ทำให้คิวช้าลงจริงๆ คือเวลาที่แขกใช้ในการตัดสินใจที่หน้าประตูทางเข้า แขกที่ไม่แน่ใจคนหนึ่งกำลังรั้งทุกคนไว้

และการรอคอยนั้นมีราคาแพง เมื่อคิวผ่านไปแปดถึงสิบนาที สัดส่วนสำคัญก็ยอมแพ้และเดินหน้าต่อไปโดยไม่สั่งการ นอกจากนี้แขกยังประเมินเวลารอไว้สูงเกินไปประมาณ 20-40 เปอร์เซ็นต์เมื่อพวกเขาไม่มีอะไรทำในระหว่างนี้

รหัส QR ที่ด้านข้างของรถเข็น และควรอยู่บนโปสเตอร์ด้านหลังคิว 10 เมตร ช่วยให้ผู้คนสามารถอ่านเมนูในขณะที่รอได้ พวกเขามาถึงประตูฟักพร้อมกับออเดอร์ที่พร้อม คิวเคลื่อนเร็วขึ้น และผู้ที่รอก็มีบางอย่างที่ต้องดู แชร์ลิงก์ในสตอรี่ Instagram ของคุณเมื่อคุณเปิด ครึ่งหนึ่งของคิวจะได้ตัดสินใจก่อนที่พวกเขาจะมาถึง

"ขายหมด" ได้ในคลิกเดียว

ไม่มีอะไรสร้างความรำคาญให้กับแขกที่หิวโหยมากไปกว่าการยืนเข้าแถวเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อซื้อของที่หมดไปเมื่อหนึ่งชั่วโมงที่แล้ว บนกระดานดำคุณต้องลากด้วยชอล์ก บนเมนูที่พิมพ์คุณไม่สามารถทำอะไรได้

ใน MyMenu คุณทำเครื่องหมายว่าขายหมดแล้วด้วยการแตะเพียงครั้งเดียวบนมือถือของคุณ และใครก็ตามที่สแกนโค้ดหลังจากนั้นจะเห็นได้ทันที สำหรับสถานที่ที่สามารถเสิร์ฟได้ห้าสิบที่และเสร็จแล้ว นี่อาจเป็นฟังก์ชันเดียวที่คุณจะใช้บ่อยที่สุด

ราคาและตัวเลือกสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในช่วงกลางวัน

ครึ่งราคาในชั่วโมงสุดท้ายเพื่อกำจัดของเหลือ สิทธิพิเศษเมื่อของมาส่งอยู่แล้ว ซุปวันนี้ที่เปลี่ยนสำหรับพรุ่งนี้ ทุกอย่างเปลี่ยนแปลงไปในไม่กี่วินาทีจากโทรศัพท์มือถือ และใช้งานได้ทันที โดยที่ไม่มีใครต้องขับรถไปที่ร้านพิมพ์

หากคุณกำลังจะย้ายหรือจบฤดูกาลแล้ว คุณสามารถเปิดแบนเนอร์ปิดได้ จากนั้นแขกจะเห็นข้อความทันทีแทนที่จะค้นหาคุณโดยเปล่าประโยชน์

สารก่อภูมิแพ้ยังใช้ในกรณีที่สถานที่นั้นเป็นสถานที่ชั่วคราวด้วย

หน้าที่แจ้งสารก่อภูมิแพ้ 14 ชนิด เป็นไปตามอาหาร ไม่ใช่สถานที่ หากคุณเสิร์ฟอาหารต่อสาธารณะ แขกควรจะสามารถค้นหาว่ามีอะไรอยู่ในจานบ้าง ไม่ว่าจะเป็นจากรถขายอาหาร ร้านป๊อปอัพ หรือร้านกาแฟของโรงเรียน

นี่คือจุดที่สถานที่ชั่วคราวต้องดิ้นรนมากที่สุด ข้อมูลอยู่ในหัวของผู้เตรียมอาหารและบุคคลนั้นไม่ได้ยืนอยู่ในประตูเสมอไป ด้วยการระบุสารก่อภูมิแพ้บนอาหารแต่ละจานในเมนู แขกสามารถตรวจสอบตัวเองได้ และผู้ที่ยืนอยู่ในร้านก็ไม่ต้องเดา

นอกจากนี้ โปรดจำขั้นตอนต่างๆ ไว้ด้วย: รถขายอาหารและรถเข็นขายอาหารจะต้องจดทะเบียนกับหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของนอร์เวย์ และโดยปกติแล้วการให้บริการจะต้องได้รับอนุญาตจากเทศบาลที่คุณยืนอยู่ หากคุณให้บริการอาสาสมัครหรือร้านกาแฟในโรงเรียน ให้ตรวจสอบอย่างรวดเร็วกับหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของนอร์เวย์และเทศบาลล่วงหน้า กฎเกณฑ์จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความถี่และความเป็นมืออาชีพที่คุณให้บริการ

รหัส QR จะไม่หายไป

เมนูลามิเนตปลิวไปตามลม เปียกฝน และหายไปในช่วงสุดสัปดาห์ของเทศกาล รหัส QR สามารถพิมพ์ได้สิบชุดในราคาไม่กี่โครน โดยติดไว้ที่รถเข็น บนโปสเตอร์ บนโต๊ะในโรงยิม และบนถุงใส่กลับบ้าน

เขียนประโยคสั้นๆ ข้างโค้ด เช่น "สแกนหาเมนูและสารก่อภูมิแพ้" และผู้คนจะสแกนเพิ่มมากขึ้น หากอันใดอันหนึ่งพังคุณก็แค่พิมพ์อันใหม่

เมนูจะเคลื่อนไหวไปพร้อมกับคุณ

ที่อยู่ของเมนูจะเหมือนกันไม่ว่าวันนี้คุณจะอยู่ที่ไหนก็ตาม ซึ่งหมายความว่าหนึ่งลิงก์สามารถทำซ้ำได้ทุกที่: ในโปรไฟล์ Instagram, ในกิจกรรม Facebook, ในโปรแกรมงานเทศกาล และบนโปสเตอร์

ในหน้าเกี่ยวกับ คุณสามารถระบุสถานที่ปัจจุบัน เวลาทำการของวันหยุดสุดสัปดาห์ และหมายเลขโทรศัพท์สำหรับการจองล่วงหน้า และแขกสามารถเริ่มเส้นทางในแผนที่ของตนเองได้

แขกรับเชิญในเทศกาลจะอ่านในภาษาของตนเอง

ในเทศกาลอาหาร ตลาดคริสต์มาส และสถานที่ท่องเที่ยว แขกส่วนใหญ่ไม่พูดภาษานอร์เวย์ เมนูจะแสดงในภาษาของแขกโดยอัตโนมัติ รวมทั้งหมด 23 ภาษา โดยที่คุณไม่ต้องทำอะไรเลย

สำหรับแขกที่ไม่รู้ว่า "raspeballer" หรือ "lompe" คืออะไร ความแตกต่างระหว่างการลองอะไรใหม่ๆ กับการย้ายไปร้านแผงข้างเคียง

ปกติแล้วหนึ่งวันจะไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ

แผนรายเดือนมีการใช้งานฟรีเดือนแรกและสามารถยกเลิกได้ตลอดเวลา หากคุณมีร้านกาแฟในวัน OD ยืนที่ตลาดคริสต์มาสในช่วงสุดสัปดาห์หรือลองป๊อปอัปเป็นเวลาหนึ่งเดือน นั่นหมายความว่าในทางปฏิบัติเมนูนี้ฟรีสำหรับคุณ

จะต้องลงทะเบียนบัตรเมื่อคุณสร้างการสมัครสมาชิก แต่การถอนเงินครั้งแรกจะเกิดขึ้นหลังจาก 30 วันเท่านั้น - หากคุณยกเลิกก่อนหน้านั้น คุณจะไม่ถูกเรียกเก็บเงิน ในทางกลับกัน หากคุณจะบริหารรถขายอาหารตลอดทั้งฤดูกาล แผนรายปีก็จะถูกกว่าการพิมพ์เมนูเพียงครั้งเดียว

รายการตรวจสอบเมื่อคืนก่อน

ถ่ายภาพเมนูที่เขียนด้วยลายมือของคุณ แล้ว MyMenu จะอ่านในจานโดยอัตโนมัติ ตรวจดูราคา ทำเครื่องหมายสารก่อภูมิแพ้ และโพสต์ภาพอาหารสามจานที่คุณอยากขายมากที่สุด พิมพ์โค้ด QR ลงในสำเนาสองสามชุดแล้วติดเทปไว้ที่ตำแหน่งคิว

สุดท้าย: สแกนโค้ดด้วยมือถือของคุณเองและอ่านเมนูในฐานะแขก ใช้เวลาสองนาที และนั่นคือเมื่อคุณมองเห็นการพิมพ์ผิดครั้งสุดท้ายก่อนที่คนอื่นจะมองเห็น