Hummus med pitabrød
Silkemyk kikertkrem med tahini, sitron og olivenolje. Serveres med varmt pitabrød.
SesamfrøGluten
89 kr
Meze og forretter
Sigara böreği (4 stk)
Sprø filodeigruller fylt med hvitost og persille. Tyrkias svar på vårruller.
GlutenMelk
95 kr
Falafelbiter (6 stk)
Sprøstekte kikertboller med spisskummen og koriander. Serveres med hummus.
Sesamfrø
85 kr
Acılı ezme
Finhakket sterk salat av tomat, paprika, løk og granateplesirup.
75 kr
Cacık
Kjølig yoghurt med agurk, hvitløk og mynte – perfekt ved siden av grillmat.
Melk
69 kr
Kebab
Kebab i rull
Nygrillet kjøtt i hjemmebakt rullebrød med salat, tomat, løk og valgfri saus.
GlutenSennepMelk
139 kr
Kebab i pita
Kebabkjøtt i luftig pitabrød med sprø salat og husets dressing.
GlutenSennepMelk
129 kr
Kebabtallerken
Kebabkjøtt servert med ris, salat, pommes frites og to sauser.
GlutenMelk
179 kr
Kyllingrull
Marinert grillet kylling i rullebrød med frisk salat og hvitløksdressing.
GlutenMelkEgg
139 kr
Adana-spyd
Krydret spyd av kvernet lam grillet over kull. Serveres med bulgur, grillet paprika og løksalat.
Gluten
189 kr
Shish kyllingspyd
Møre kyllingbiter marinert i yoghurt og paprika, grillet på spyd. Med ris og cacık.
Melk
179 kr
İskender-kebab
Kebabskiver på ristet brød, toppet med tomatsaus, smeltet smør og yoghurt.
GlutenMelk
199 kr
Falafelrull (vegetar)
Sprø falafel i rullebrød med hummus, syltet kål og urtedressing.
GlutenSesamfrø
129 kr
Burger
Sultanburger
180 g storfe, cheddar, karamellisert løk, salat og husets burgersaus. Serveres med fries.
GlutenMelkEggSennepSesamfrø
189 kr
Crispy chicken burger
Sprøstekt kyllingfilet, coleslaw og sriracha-majones i briochebrød.
GlutenMelkEggSelleri
179 kr
Halloumiburger (vegetar)
Grillet halloumi, avokadokrem, tomat og ruccola i briochebrød. Serveres med fries.
GlutenMelkEgg
169 kr
Barnas burger
Liten burger med ost og ketchup. Serveres med fries og saft.
GlutenMelkSesamfrø
109 kr
Pizza
Margherita
Tomatsaus, mozzarella og fersk basilikum.
GlutenMelk
139 kr
Kebabpizza
Tomatsaus, ost, kebabkjøtt, løk og hvitløksdressing.
GlutenMelk
169 kr
Sultan spesial
Kebabkjøtt, pepperoni, paprika, jalapeños og sterk saus.
GlutenMelk
179 kr
Vegetar
Paprika, sopp, oliven, rødløk og fetaost.
GlutenMelk
149 kr
Salater
Kebabsalat
Sprø salat med kebabkjøtt, tomat, agurk, rødløk og husets dressing. Uten brød.
MelkSennep
159 kr
Grillet kyllingsalat
Salat med grillet kyllingspyd, bulgur, granateple og urter.
Gluten
159 kr
Falafelsalat (vegan)
Falafel på grønn salat med hummus, syltet rødløk og sitrondressing.
Sesamfrø
149 kr
Tilbehør
Pommes frites
Sprø fries med havsalt. Velg dip: aioli, ketchup eller chilimajones.
Egg
59 kr
Loaded fries
Fries toppet med kebabkjøtt, smeltet ost, jalapeños og to sauser.
MelkEggGluten
119 kr
Søtpotetfries
Med aioli og persille.
Egg
79 kr
Pitabrød (2 stk)
Varmt hjemmebakt pitabrød.
GlutenSesamfrø
35 kr
Hvitløksbrød
Nystekt brød med hvitløkssmør og persille.
GlutenMelk
69 kr
Dessert
Baklava (3 biter)
Sprø filodeig med pistasj og honningsirup – husets stolthet.
GlutenNøtter
89 kr
Künefe
Varm dessert av sprø kadayıf-deig med smeltet ost og pistasj. Lages på bestilling.
GlutenMelkNøtter
109 kr
Sütlaç
Tyrkisk rispudding bakt med kanel.
Melk
79 kr
Dondurma (2 kuler)
Seig tyrkisk is med salep og mastiks. Velg pistasj eller vanilje.
MelkNøtter
69 kr
Drikke
Brus 0,5 l
Coca-Cola, Fanta, Sprite eller Solo.
45 kr
Ayran
Tyrkisk yoghurtdrikk – perfekt til kebab.
Melk
39 kr
Türk çayı
Svart te servert i tulipanglass.
29 kr
Tyrkisk kaffe
Sterk kaffe kokt i cezve. Serveres med lokum.
45 kr
Iste fersken
Hjemmelaget iste med fersken og sitron.
49 kr
Mineralvann
Med eller uten kullsyre.
35 kr